Dr. José Luis Franganillo
Bajaste de peso mil veces, y nunca lograste mantenerlo.
Lo vi cientos de veces en el consultorio. El problema casi nunca era la fuerza de voluntad: era que nadie les había explicado qué le pasaba al cuerpo por dentro.
Antes de empezar
¿Cuál es tu caso?
Tocá el que más se parece al tuyo y te cuento qué pasa en ese escenario.
Es de los casos más frecuentes adentro del programa.
El protocolo trabaja sobre la insulina y se adapta a tu punto de partida, sin dietas extremas ni pasar hambre. No reemplaza lo que te indicó tu médico: lo complementa, y tenés al Dr. en el grupo para consultarle.
Ver el programa →El cuerpo cambió y lo que antes funcionaba dejó de funcionar.
Acá no se cuentan calorías ni se pesa comida: se ordena cuándo y qué comés. Y si algo no sale como esperabas, lo ajustás con el Dr. todos los días, no dentro de un mes.
Ver el programa →Es exactamente el mecanismo que trabaja el programa.
Mientras hay insulina dando vueltas, tu cuerpo tiene la orden de guardar grasa. Bajás los carbohidratos, ordenás las comidas en ventanas, y recién ahí empieza a usar la que tenía guardada.
Ver el programa →El antojo de las cuatro de la tarde no es falta de voluntad.
Es tu cuerpo pidiendo azúcar cada tres horas porque aprendió a funcionar así. Cuando la insulina baja, el antojo afloja solo: es de los primeros cambios que nota la mayoría.
Ver el programa →La heladera a cinco pasos y el bajón de las tres.
Trabajar sentada es picotear sin darte cuenta y llegar sin energía a la tarde. Con ventanas de comida claras se termina el picoteo, y la energía deja de caerse a media tarde.
Ver el programa →El enfoque
No es que te falte voluntad. Es una hormona frenándote.
Te lo resumo así: la insulina es la hormona que decide si tu cuerpo guarda grasa o la usa como combustible. Mientras hay insulina circulando —y comer varias veces por día la mantiene alta casi todo el tiempo— la orden es guardar, no quemar. Por eso bajaste antes con dietas y en algún momento se frenó: comer menos no alcanza si ese interruptor sigue trabado en guardar. Mi protocolo ataca eso desde tres frentes.
Bajar los carbohidratos
Lo suficiente para que la insulina baje y el interruptor pueda pasar a quemar. No a cero, ni para siempre.
Ordenar las comidas en ventanas
El ayuno intermitente apunta a lo mismo desde otro ángulo: cuantas menos veces comés, menos veces le pedís insulina a tu cuerpo.
Que alguien te acompañe a sostenerlo
Un protocolo que no se sostiene no sirve de nada. Por eso te respondo yo, todos los días, mientras dure tu proceso.
Quién soy
Atiendo en consultorio y, desde hace unos años, también en internet — ahí fue donde terminé de entender que explicar el mecanismo no alcanza si no hay alguien del otro lado sosteniendo el proceso. Por eso armé este programa: para poder acompañarte todos los días, no solo en la consulta de una vez por mes.
Radio Rivadavia · Bendita TV · La Mañana Informal
Qué se come
Pizza, hamburguesa, pan, postre.
Es la pregunta que más me hacen antes de empezar, y la respuesta suele sorprender: adentro del programa no hay que comer feo ni resignarse a nada. Estas son fotos que mandan al grupo quienes ya lo están haciendo — cocinadas en su casa, con cosas del supermercado, sin pesar nada ni contar calorías.
Pizza con jamón y puré de espinaca
Hamburguesas con "pan" de repollo
Sándwich en pan de semillas
Cheesecake con frutos rojos
Wrap de semillas con pollo
La comunidad
Cuatro mil personas haciendo lo mismo, al mismo tiempo.
Es el mismo grupo del que te hablaba: ahí te respondo yo todos los días, un ajuste, una duda, el día que salió mal. Cuando te sumás al programa, entrás directamente ahí — no es un PDF que comprás y te quedás sola o solo con las dudas.
“Me siento guiada, por primera vez, por un médico que también es nutricionista. Veo resultados, saco mis dudas y aprendo sobre el proceso.”
El programa
Convertite en una Máquina Quemagrasa
Es donde junté todo esto: el protocolo de low carb y ayuno intermitente que te expliqué arriba, más de 300 recetas como las que viste, y el grupo donde te acompaño yo, todos los días, durante los 30 días que dura. Ahí te cuento el detalle completo — qué incluye cada plan y cómo se accede.
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